Das „Blaue Wunder“ am Buffet & Schifffahrt
Kein freches, sondern ein süßes Früchtchen, das ist die Heidelbeere, um die sich heute (fast) alles dreht. Auf dem Erlebnishof Jakobs in Beelitz mischt in diesen Tagen bei allen Gerichten die Heidelbeere kräftig mit. Der Küchenchef hat leckere Kreationen rund um diese Sommerbeere entwickelt, die am Buffet aus regionalen Produkten für Sie bereit stehen: Waldpilz-Heidelbeersüppchen, Salate mit Heidelbeerdressing und Parmesan, Ziegenkäse an Heidelbeer-Chutney, Blutwurstscheibchen auf marinierten Heidelbeeren, Hähnchenbrust im Speckmantel an fruchtiger Heidelbeersoße mit Beilagen, Heidelbeerquark und Heidelbeer-Crépe. Anschließend haben Sie noch genügend Zeit für kleine Verkostungen von hofeigenen und saisonalen Produkten im Hofladen. Den Tag an sich werden wir mit einer wunderbaren Schifffahrt auf der Havel starten von Potsdam über den Templiner See und Schwielowsee bis zur romantischen Insel Werder, wo Sie wieder der Bus erwartet.