Klemmkuchenbacken im Eisenhüttenmuseum
An den Peitzer Teichen gelegen, befindet sich die älteste Gießerei Halle Deutschlands. Die Hochofen- und Gießereihalle von 1810 ist noch original erhalten und damit ein einmaliges Architekturdenkmal. Die beiden Kupolöfen und die englische Gebläsemaschine aus dieser Zeit werden noch heute zum Schaugießen in Betrieb genommen, woran Sie heute teilnehmen werden! Es werden alle Arbeitsschritte bis zum fertigen Produkt erläutert und gezeigt. Anschließend wartet der nächste Höhepunkt auf Sie. Nach einem original überlieferten Rezept um 1900 wird an dieser historischen Stelle Klemmkuchen mit Hilfe eines Klemmkucheneisens im Kupolofen gebacken. Es wird kein Zucker verwendet, denn durch die natürliche Süße von Korinthen erhält der Klemmkuchen genügend Süße. Heraus kommt ein leckeres flaches Küchlein – ein Genuss für den Gaumen. Vor diesen beiden Abenteuern im Museum erhalten Sie noch ein stärkendes Mittagessen im Restaurant „Zum Goldenen Löwen“.