Tradition und Erlebnisse im Pfefferkuchenmuseum
Traditionshandwerke und Geburtsort berühmter Persönlichkeiten. Weit über die sächsischen Landesgrenzen hinaus ist Pulsnitz vor allem als die "Pfefferkuchenstadt" bekannt. Nur hier hat sich, einmalig in ganz Deutschland, dieses hoch spezialisierte Handwerk bis heute seinen Fortbestand bewahrt und wird derzeitig noch von insgesamt acht Handwerksbetrieben ausgeübt. Im Jahre 1558 findet man den ersten, gesicherten Nachweis für dieses Traditionsgebäck. Vor Ort beginnen wir mit einem schmackhaften Mittagessen (5 Wahlgerichte) im idyllischen Forsthaus Luchsenburg. Anschließend fahren wir ins Zentrum von Pulsnitz und besichtigen das einmalige Pfefferkuchenmuseum mit Führung, wo Sie die Geschichte des Pfefferkuchens und seine Herstellung kennenlernen. Historische Maschinen, Modelle, Ausstechformen, Dosen und noch viel mehr zeugen vom Pfefferkuchenhandwerk. Sie verkosten hier das leckere Gebäck und verzieren selber „Rohlinge“ zum Mitnehmen. Zum Abschluss erhalten Sie im Café Pfefferkuchen die Spezialität des Hauses: selbstgebackenen „Tröpfchen-Kuchen“ mit 1 Tasse Kaffee oder Tee.
Ein vielfältiges handwerkliches, kulturelles und kulinarisches Angebot rundet das Programm des Marktes ab. Lassen Sie sich verzaubern vom einmaligen Flair des Pfefferkuchenmarktes.