Fangfrische Heringe aus der Ostsee
Willkommen in Wismar, der schmucken Hansestadt! Wertvolle historische Gebäude oder der malerische Hafen verleihen Wismar seinen ganz eigenen Charme. Durch seine direkte Lage an der Ostsee werden die hiesigen Gastronomen täglich mit Frischfisch versorgt, der umgehend auf die Teller der Restaurantbesucher gelangt. Genießen Sie im Frühjahr die fangfrischen Heringe aus der Ostsee, meisterhaft zubereitet in den Restaurants rund um den Alten Hafen und die Altstadt. Die regionale Tradition der Heringsfischerei und die kulinarischen Erlebnisse im maritimen Flair sind ein Muss für Gourmets und alle, die authentische Küstenkultur erleben möchten! So auch im traditionsreichen Restaurant „To`n Zägenkrog“, welches bereits seit nunmehr 125 Jahren existiert. Zu den Spezialitäten des Hauses zählt frisch gebratener Hering – einfach lecker! Prickelnd wird es nachmittags in der Hanse-Sektkellerei. Im urigen „Alten Gewölbe“ werden Sie in die Kunst der Sektherstellung eingeführt. Dazu werden Ihnen drei Sektproben sowie Kaffee und Kuchen kredenzt. Eine wirklich „prickelnde Kaffeetafel“! (ca. 1 km gemütlicher Fußweg zwischen Restaurant und Sektkellerei!)